Dinh dưỡng đã trở thành một chủ đề thảo luận sôi nổi trên hầu hết các nền tảng mạng xã hội.
Trên thực tế, ngày nay dường như gần như không thể mở bất kỳ ứng dụng truyền thông xã hội nào mà không thấy nội dung được tài trợ từ những người có ảnh hưởng chào hàng về thực phẩm bổ sung, chương trình ăn kiêng hoặc chế độ tập luyện thường nghe có vẻ quá tốt là đúng.
Mặc dù chắc chắn có thể khó để phân biệt đâu là sự thật và đâu là “tin tức giả mạo” ngoài kia, nhưng biết được những gì cần tìm có thể giúp việc này trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Bài viết này sẽ xem xét kỹ hơn những rủi ro và nguy hiểm của một số mốt truyền thông xã hội phổ biến và một vài bước bạn có thể thực hiện để loại bỏ những lời khuyên tồi tệ.
Lời khuyên về dinh dưỡng đang gia tăng trên các nền tảng truyền thông xã hội
Trong những năm gần đây, chế độ ăn uống và dinh dưỡng dường như đã trở thành trung tâm trên nhiều nền tảng truyền thông xã hội.
Từ các chất bổ sung và chế độ ăn uống mới đến tẩy rửa, công thức nấu ăn, thói quen tập luyện vàVideo "những gì tôi ăn trong một ngày",tập trung nhiều hơn vào thực phẩm, sức khỏe và dinh dưỡng hơn bao giờ hết.
Tuy nhiên, phần lớn nội dung này dường như đến từ những cá nhân có thể không hoàn toàn đủ điều kiện để đưa ra lời khuyên về dinh dưỡng, bao gồm cả những người nổi tiếng và những người có ảnh hưởng trực tuyến.
Một nghiên cứu đã phân tích khoảng 1,2 triệu tweet trong khoảng thời gian 16 tháng và phát hiện ra rằng các bài thảo luận về chế độ ăn uống và dinh dưỡng phần lớn được thống trị bởi những người không phải là chuyên gia y tế.
Một nghiên cứu khác được trình bày tại Đại hội châu Âu về bệnh béo phì cho thấy chỉ một trong số chín người có ảnh hưởng đến việc giảm cân phổ biến nhất ở Vương quốc Anh đưa ra lời khuyên dinh dưỡng đáng tin cậy và đáng tin cậy.
Mặc dù điều này có vẻ đáng báo động, nhưng hãy nhớ rằng không phải tất cả thông tin trên internet đều có hại vànhiều nguồn có uy tíncó thể đưa ra lời khuyên chính xác, dựa trên bằng chứng để giúp bạn tìm hiểu thêm về sức khỏe của mình.
Tuy nhiên, việc xác định những nguồn đáng tin cậy và đáng tin cậy có thể là một thách thức, đặc biệt nếu bạn không chắc chắn những gì cần tìm và những gì cần tránh.
Những rủi ro và nguy hiểm của việc tư vấn dinh dưỡng trên mạng xã hội
Mặc dù một số câu chuyện, bài đăng hoặc video có vẻ vô tội, nhưng nhiều chế độ ăn kiêng lỗi mốt vàchất bổ sungxuất hiện trên phương tiện truyền thông xã hội có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng.
Ví dụ, các quan chức từ Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) gần đây đã thúc giục Instagram đàn áp các tài khoản quảng cáo và bán Apetamin, một chất kích thích sự thèm ăn thường được những người có ảnh hưởng chào mời về khả năng tăng đường cong.
Theo NHS, không có hành động nào được thực hiện đối với hàng chục tài khoản mạng xã hội đang bán bất hợp pháp loại thuốc không được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm phê duyệt và có liên quan đến nhiều tác dụng phụ nghiêm trọng, bao gồm nhiễm độc gan.
Những người có ảnh hưởng trực tuyến cũng thường quảng bá “trà giải độc,”Mà họ tuyên bố có thể giúp tăng cường trao đổi chất, tăng cường đốt cháy chất béo hoặc loại bỏ các độc tố có hại khỏi cơ thể của bạn.
Vào năm 2020, Ủy ban Thương mại Liên bang (FTC) đã đệ đơn khiếu nại với một nhà tiếp thị trà “giải độc” phổ biến, nói rằng công ty đã đưa ra nhiều tuyên bố về sức khỏe mà không được chứng minh bằng bằng chứng, chẳng hạn như gói giải độc của họ có thể giúp chống lại bệnh ung thư hoặc thông tắc động mạch. .
Hơn nữa, FTC đã gửi thư cảnh báo tới 10 người có ảnh hưởng không tiết lộ đầy đủ rằng họ đang được trả tiền để quảng cáo sản phẩm.
Bên cạnh việc đưa ra những tuyên bố không thực tế về sức khỏe, những loại sản phẩm này có thể có những tác dụng phụ nghiêm trọng và thậm chí có thể gây nguy hiểm.
Ví dụ, một trường hợp báo cáo chi tiết quá trình điều trị của một phụ nữ 51 tuổi bị hạ natri máu nghiêm trọng - lượng natri trong máu thấp - sau khi sử dụng sản phẩm trà “giải độc” không kê đơn.
Tương tự, một phụ nữ 60 tuổi bị suy gan cấp tính - cộng với một loạt các triệu chứng như vàng da, suy nhược và tình trạng tâm thần tồi tệ hơn - sau khi uống trà “giải độc” ba lần mỗi ngày trong 2 tuần.
Ngoài các chất bổ sung, chế độ ăn kiêng hạn chế lỗi mốt vàtẩy rửađã được quảng cáo rầm rộ trên phương tiện truyền thông xã hội.
Các chương trình này không chỉ có thể làm tăng nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng và các vấn đề sức khỏe khác mà còn có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tâm thần đồng thời thúc đẩy mối quan hệ không lành mạnh với thực phẩm.
Trên thực tế, nội dung của nhiều người sáng tạo nổi tiếng có xu hướng quyến rũrối loạn ăn uống,chế độ ăn kiêng nguy hiểm và các thói quen không lành mạnh khác như nhịn ăn kéo dài, dùng các chất bổ sung có vấn đề hoặc áp dụng các chế độ tập luyện khắc nghiệt để giảm cân nhanh chóng cho một sự kiện.
Ví dụ, Kim Kardashian gần đây đã gây xôn xao dư luận sau khi nói rằng cô đã giảm một lượng cân đáng kể trong thời gian ngắn để mặc vừa chiếc váy ban đầu được Marilyn Monroe mặc cho Met Gala, gửi một thông điệp nguy hiểm đến hàng triệu người.
Tốc độ giảm cân bị cáo buộc của Kardashian lànhanh hơn nhiều so với tốc độđược hầu hết các chuyên gia khuyến nghị: 1/2 pound đến 2 pound mỗi tuần.
Ngoài ra, giảm cân cho một sự kiện cụ thể là biểu tượng của văn hóa ăn kiêng và áp lực phải ưu tiên giảm cân về mặt thẩm mỹ hơn sức khỏe toàn thân.
Trong quá khứ, những người nổi tiếng như Kardashian cũng từng bị kêu gọi vì chỉnh sửa hình ảnh của họ trên mạng xã hội, cổ vũ cho những tiêu chuẩn không thực tế về vẻ đẹp.
Hơn nữa, nhiều xu hướng truyền thông xã hội - chẳng hạn như video "tôi ăn gì trong một ngày" trên TikTok - có thể đặt ra những kỳ vọng không thực tế, thúc đẩy văn hóa ăn kiêng và duy trìnỗi ám ảnh không lành mạnh về việc ăn uống “sạch sẽ”,đặc biệt là ở những người trẻ tuổi.
Làm thế nào để loại bỏ những lời khuyên xấu
Không phải tất cả các thông tin dinh dưỡng trên internet đều đáng tin cậy và đáng tin cậy.Dưới đây là một số điều cần lưu ý để giúp bạn phân biệt giữa lời khuyên tốt và xấu trên mạng.
Kiểm tra thông tin đăng nhập
Thay vì tin tưởng những người có ảnh hưởng trên mạng xã hội, những người quảng cáo thực phẩm bổ sung hoặc sản phẩm giảm cân, tốt nhất bạn nên nhận lời khuyên về dinh dưỡng của bạn trực tiếp từ các chuyên gia có trình độ học vấn, kinh nghiệm và đào tạo.
Ví dụ,chuyên gia dinh dưỡng đã đăng kýphải lấy bằng cử nhân từ một tổ chức được công nhận, hoàn thành thực tập dinh dưỡng hoặc chương trình phối hợp với thực hành dinh dưỡng có giám sát và vượt qua kỳ thi viết.
Mặt khác, các chuyên gia dinh dưỡng không bắt buộc phải đào tạo chính thức ở nhiều bang, có nghĩa là bất kỳ ai cũng có thể sử dụng chức danh này, bất kể kinh nghiệm hoặc trình độ học vấn của họ.
Bên cạnh các chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, các bác sĩ cũng là một nguồn có giá trị cho lời khuyên sức khỏe đáng tin cậy, trong khihuấn luyện viên cá nhân được chứng nhậncó thể cung cấp thông tin chi tiết hơn về thể dục và tập thể dục.
Lời khuyên về dinh dưỡng trên mạng xã hội có vẻ hấp dẫn vì nó miễn phí.Tuy nhiên, làm việc với một chuyên gia có trình độ không cần phải quá đắt.
Nhiều chuyên gia y tế, bao gồm cả các chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, chấp nhận bảo hiểm y tế và Medicare hoặc có thể điều chỉnh phí dựa trên thang điểm trượt khi cần thiết để giúp dịch vụ của họ hợp lý hơn.
Theo FTC, những người có ảnh hưởng trên mạng xã hội được yêu cầu tiết lộ bất kỳ mối quan hệ tài chính hoặc cá nhân nào với một thương hiệu khi xác nhận sản phẩm.
Yêu cầu này có thể giúp xác định dễ dàng hơn nhiều khi ai đó đưa ra khuyến nghị thực sự về sản phẩm, chế độ ăn uống hoặc chất bổ sung mà họ thực sự sử dụng, thay vì được trả tiền để chứng thực.
Nói chung, tốt nhất nên thận trọng khinội dung được tài trợ bật lên trong nguồn cấp dữ liệu của bạn.
Nếu bạn muốn thử hoặc tìm hiểu thêm về một sản phẩm mà ai đó đang tán thành, hãy nhớ xem các bài đánh giá từ khách hàng thực hoặc các chuyên gia chăm sóc sức khỏe để thử và tìm hiểu xem sản phẩm có đáng tin cậy và an toàn hay không.
Nhiều sản phẩm ăn kiêng và chất bổ sung được hỗ trợ bởi những tuyên bố nghe có vẻ quá tốt là đúng - và đó thường là vì chúng đúng như vậy.
Nên tránh ăn kiêng, uống thuốc hoặc các sản phẩm khác giúp bạn giảm cân nhanh chóng bằng mọi giá.
Trong thực tế,bổ sung giảm cânvà chế độ ăn kiêng giảm cân đều có liên quan đến một danh sách dài các tác động có hại đối với sức khỏe và không có khả năng dẫn đến giảm cân lâu dài, bền vững.
Tìm kiếm các thuật ngữ như “chữa khỏi”, “sửa chữa nhanh” hoặc “kết quả tức thì” và cảnh giác với những tuyên bố về sức khỏe nghe có vẻ không thực tế, không bền vững hoặc không lành mạnh.
Nhiều chương trình ăn kiêng phổ biến rất hạn chế và thường loại bỏ các thành phần dinh dưỡng hoặc toàn bộ nhóm thực phẩm.
Một sốcác công ty bán những chế độ ăn kiêng lỗi mốt nàynhằm thu lợi nhuận từ những người tiêu dùng đang tìm kiếm một cách dễ dàng để giảm cân hoặc cải thiện sức khỏe của họ.
Tuy nhiên, ngoài việc không hiệu quả về lâu dài, chế độ ăn kiêng có thể gây ra một số hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe và có thể làm tăng nguy cơ rối loạn hành vi ăn uống.
Tránh các chế độ ăn kiêng quá hạn chế và thưởng thức các món ăn yêu thích của bạn một cách điều độ như một phần của chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng là một cách tiếp cận tốt hơn nhiều để thúc đẩy giảm cân và sức khỏe tổng thể.
Tìm hiểu thêm về lý do tại sao "chế độ ăn kiêng lỗi mốt" như thế này không hiệu quả - và chúng có thể gây hại như thế nào - trong bài viết này.
Dòng dưới cùng
Với ngày càng nhiều tiếng vang được xây dựng trong lĩnh vực y tế,sức khỏevà lĩnh vực dinh dưỡng, điều quan trọng là bắt đầu chọn lọc hơn về nơi bạn lấy thông tin của mình.
Mặc dù có vẻ vô hại và dễ dàng lướt qua chúng, nhưng nhiều sản phẩm và mốt được quảng cáo trên các nền tảng truyền thông xã hội có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Đảm bảo lấy thông tin của bạn từ các nguồn đáng tin cậy, tránh nội dung được tài trợ và tránh bất kỳ chế độ ăn kiêng hạn chế nào hoặc các sản phẩm có vẻ quá tốt để trở thành sự thật.
